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クリスマス教室のお知らせ

2022.11.11

こんにちは。気持ちのよい晴れが続いていますね!
10月末から11月頭まで続いた牛すじ煮込みの教室、先週無事に終わりました。ご参加いただいた皆さま、気にかけていただいた方々、ありがとうございました。

対面教室で少し苦戦した、厚揚げの蒲焼きがまとまる方法がわかりました。いわし缶を入れた後にしっかり細かく混ぜると上手く丸めやすくなることがわかりました。。最初に気づかずすみません…!苦戦した回の方もまたぜひ作っていただけたら嬉しいです。

さて、12月はクリスマス教室です。年に一回の洋風メインの教室、また一緒にテーブルクロスを敷いてごはんを囲みましょう〜!!

《メニュー》
・スペアリブのビネガーマリネ焼き
・かぼちゃときのこのサラダ
・マカロニの重ね焼き
・帆立とじゃがいもの和え物

数年前の教室でスペアリブを焼いた時のものが好評だったので、また焼きます。でも味付けはまた違う味付けなので以前参加された方もご安心くださいね。
マカロニの重ね焼きはマカロニにお野菜とチーズを混ぜて焼きます。年に一度のカロリー気にしないメニュー達ですが、クリスマスですから。毎年恒例の生姜紅茶を作ってお待ちしています。

《日程》
・12/2(金)11:00〜(満席になりました)
・ /4(日)11:00〜(満席になりました) ・ /4(日)16:00〜(満席になりました)
・ /8(木)11:00〜(満席になりました)
・ /9(金)11:00〜(残席1名さまです)
・ /11(日)11:00〜(満席になりました)
・ /18(日)11:00〜(満席になりました)

《参加費》
・5500円

《ご予約方法》
ご予約開始は11/13(日)21:00〜です。
ホームページのメールのところから(info@natsuikeiko.com)お名前、参加希望日、人数、ご連絡先を明記の上メールをお願いいたします。(先着順で枠を埋めていきます。ご希望いただいた枠が埋まってしまった場合は夜中を除きなるべく早めに返信をします。その場合またこちらのブログをご確認いただき、空いている枠をご検討いただく流れになります。)メールをいただいた翌日中には返信をしています。

※初参加の方には参加費の事前振り込みをお願いしております。初参加の方はお手数ですが、初参加ですとメールにお書きください。お振込みが確認できましたら詳しい住所などお伝えいたします。

《キャンセルポリシー》
・ご予約の3日前からキャンセル料をいただいています。3日前から参加費の50%、前日からは全額いただきます。全額お支払いいただいた際はレシピを郵送またはPDFにてお送りします。

長くなりましたがみんなでわいわい作ってもりもり食べましょう!ご予約お待ちしております。

10.11月の教室のお知らせ

2022.10.12

みなさんおはようございます。

すっかり秋めいた気候になってきましたね。

風邪などひいていませんか?

10月のお知らせ大変遅くなりました…!

メニューなどこちらです。

《メニュー》

・牛すじと根菜の韓国煮込み

・切り干し大根の和え物

・厚揚げの蒲焼き

・くたくたブロッコリーのサラダ

です。

牛すじの煮込みが大好きで寒くなってくるとよく作る煮込みのひとつです。少しピリっと仕上げた煮込みはおつまみにもピッタリです。副菜はさっぱりとした和え物とサラダ、そしてお弁当にも合う焼き物を作ります!

《日程》

・10/28(金)11:00〜(満席になりました)

・10/30(日)11:00〜(満席になりました)

・10/30(日)16:00〜(満席になりました)

・11/3(木祝)11:00〜(満席になりました)

・11/4(金)11:00〜(満席になりました)

・11/6(日)11:00〜(満席になりました)

《参加費》

・5500円


《ご予約方法》

ご予約開始は10/13(木)21:00〜です。

ホームページのメールのところから(info@natsuikeiko.com)お名前、参加希望日、人数、ご連絡先を明記の上メールをお願いいたします。(先着順で枠を埋めていきます。ご希望いただいた枠が埋まってしまった場合は夜中を除きなるべく早めに返信をします。その場合またこちらのブログをご確認いただき、空いている枠をご検討いただく流れになります。)メールをいただいた翌日中には返信をしています。

《キャンセルポリシー》

・ご予約の3日前からキャンセル料をいただいています。3日前から参加費の50%、前日からは全額いただきます。全額お支払いいただいた際はレシピを郵送またはPDFにてお送りします。

長くなりましたがみんなでわいわい作ってもりもり食べましょう!ご予約お待ちしております。

9月の教室のお知らせ

2022.08.31

おはようございます。

段々と涼しくなってきて秋ももうそこまできていますね。

9月のメニューはこちらです。

【メニュー】
・鶏肉とかぼちゃのスパイストマト煮込み
・れんこんときのこのおかか炒め
・パプリカの春巻き
・冬瓜と厚揚げのサラダ

です。
夏から秋への移り変わりの季節で、その日の気候によって食べたいものも変わりますよね。
教室の日が暑くても少し肌寒くても美味しいと思っていただけるようなメニューを組み立てました🥕
久しぶりに皆さんと手を一緒に動かして、わいわい食卓を囲めたらいいなと思います。

【日程】
9/25(日)11:00〜(満席になりました)

29(木)11:00〜(満席になりました)

30(金)11:00〜(満席になりました)

10/1(土)11:00〜(満席になりました)

10/2(日)11:00〜(満席になりました)

参加費:5500円


ご予約開始は9/3(土)21:00〜です。ホームページのメールのところから(info@natsuikeiko.com)お名前、参加希望日、人数、ご連絡先を明記の上メールをお願いいたします。(先着順で枠を埋めていきます。ご希望いただいた枠が埋まってしまった場合は夜中を除きなるべく早めに返信をします。その場合またこちらのブログをご確認いただき、空いている枠をご検討いただく流れになります。)メールをいただいた翌日中には返信をしています。

【キャンセルポリシー】

・ご予約の3日前からキャンセル料をいただいています。3日前から参加費の50%、前日からは全額いただきます。全額お支払いいただいた際はレシピを郵送またはPDFにてお送りします。

みんなでわいわい作ってもりもり食べましょう!ご予約お待ちしております。

7月の教室のお知らせ

2022.07.09

こんにちは。

教室のお知らせが遅くなりすみません。

今月の教室のお知らせです。

メニュー

・豚肉と夏野菜のたまねぎマリネ

・長ネギと胡瓜のサラダ

・豆苗の炒め物

・枝豆のスパニッシュオムレツ

日程

・7/24(日)11:00〜(満席になりました)

・7/28(木)11:00〜(満席になりました)

・7/29(金)11:00〜(満席になりました)

・7/30(土)11:00〜(満席になりました)

・7/31(日)11:00〜(満席になりました)

参加費:5500円

募集開始は7/10(日)21:00〜です。ホームページのトップ画面のmailのところから、お名前、日時、人数、ご連絡先をお願い致します。 可能でしたら第2希望までご記入お願い致します。 (先着順で枠を埋めていきます。ご希望いただいた枠が埋まってしまった場合は夜中を除きなるべく早めに返信をします。その場合またこちらのブログをご確認いただき、空いている枠をご検討いただく流れになります。) 

*メールの返信は翌日中には行っています。万が一返信がない場合はお手数ですが、もう一度ご連絡いただくか、インスタグラムのDMへご連絡くださいませ。 

*自宅での教室は女性の方のみの受付になります。(オンライン教室は男性の方もご参加いただけます。) 

*アレルギーなどある方は念のため記載をお願い致します。

《キャンセルポリシー》

・ご予約の3日前からキャンセル料をいただいています。3日前から参加費の50%、前日からは全額いただきます。全額お支払いいただいた際はレシピを郵送またはPDFにてお送りします。

色々なことがある毎日ですが、みなさんと一緒に手を動かしてわいわいと楽しい時間を過ごしましょう!どうぞ宜しくお願いいたします。

6月の教室のお知らせ

2022.06.13

こんにちは。

今月の教室のお知らせが大変遅くなり申し訳ありません!

メニューはこちらです。

・エスニックビビンパ

・ズッキーニとさつまいもののサラダ

・トマトとひじきの和え物

・車麩とお野菜の唐揚げ

日程:6/26(日)11:00〜(満席になりました)

           /30(木)11:00〜(満席になりました)

         7/1    (金)11:00〜(満席になりました)

          /2    (土)11:00〜(満席になりました)

          /3    (日)11:00〜(満席になりました)

参加費:5500円

《予約方法》

募集開始は6/14(火)21:00〜です。ホームページのトップ画面のmailのところから、お名前、日時、人数、ご連絡先をお願い致します。 可能でしたら第2希望までご記入お願い致します。 (先着順で枠を埋めていきます。ご希望いただいた枠が埋まってしまった場合は夜中を除きなるべく早めに返信をします。その場合またこちらのブログをご確認いただき、空いている枠をご検討いただく流れになります。) 

*メールの返信は翌日中には行っています。万が一返信がない場合はお手数ですが、もう一度ご連絡いただくか、インスタグラムのDMへご連絡くださいませ。 

*自宅での教室は女性の方のみの受付になります。(オンライン教室は男性の方もご参加いただけます。) *アレルギーなどある方は念のため記載をお願い致します。

《キャンセルポリシー》

・ご予約の3日前からキャンセル料をいただいています。3日前から参加費の50%、前日からは全額いただきます。全額お支払いいただいた際はレシピを郵送またはPDFにてお送りします。

《感染対策について》

 ご参加される方には以下のことにご協力をお願いいたします。

 ・朝自宅での検温のお願い。(少しでも体調に心配のある方は大変申し訳ありませんがキャンセルをお願いいたします。)

 ・部屋の換気(割と風の通る家ではありますが、窓を開けた状態で開催する予定です。)

 ・いらっしゃった時の玄関で手指のアルコール消毒のお願い 

・不織布マスクの着用のお願い

 ・試食の時のアクリル板での仕切り 

以前はみんなでテーブルを囲んで試食していましたが、今回からはまたなるべく距離をとって各自取り分けてからの試食にしたいと思います。ご協力をお願いいたします。 

お願いばかりで大変申し訳ありません。 

なるべく参加された後にみなさんが心配にならないように開催したのでどうぞ宜しくお願いいたします。

5月の教室のお知らせ

2022.05.06

みなさんこんにちは。 詳細が遅くなりすみません…! 5月のメニューなどこちらです。

また教室を再開するにあたって、少し金額設定など変更させていただきました。

色々と心苦しいところではあるのですが、ご了承いただけましたら幸いです。

5月のメニュー

・魚のスパイス焼き

・ささみのピリ辛和え物

・人参のチヂミ

・焼きしいたけとわかめのおひたし

です。 久しぶりの教室で緊張ですが、どうぞ宜しくお願いいたします。

日程

5/20(金)11:00〜(残席1名さまです)

/21(土)11:00〜(満席になりました)

/22(日)11:00〜

/27(金)11:00〜(満席になりました)

/28(土)11:00〜(満席になりました)

/29(日)11:00〜(満席になりました)

参加費:5500円

※ご予約は5/8(日)21:00〜です。

ホームページのトップ画面のmailのところから、お名前、日時、人数、ご連絡先をお願い致します。 可能でしたら第2希望までご記入お願い致します。 (先着順で枠を埋めていきます。ご希望いただいた枠が埋まってしまった場合は夜中を除きなるべく早めに返信をします。その場合またこちらのブログをご確認いただき、空いている枠をご検討いただく流れになります。)

*メールの返信は翌日中には行っています。万が一返信がない場合はお手数ですが、もう一度ご連絡いただくか、インスタグラムのDMへご連絡くださいませ。

*自宅での教室は女性の方のみの受付になります。(オンライン教室は男性の方もご参加いただけます。) *アレルギーなどある方は念のため記載をお願い致します。

*教室は作って食べてだいたい3時間ほどの教室です。 二子玉川駅からバスで5分ほどの場所です。

《キャンセルについて》

・ご予約の3日前からキャンセル料をいただいています。3日前から参加費の50%、前日からは全額いただきます。全額お支払いいただいた際はレシピを郵送またはPDFにてお送りします。

《感染対策について》

ご参加される方には以下のことにご協力をお願いいたします。

・朝自宅での検温のお願い。(少しでも体調に心配のある方は大変申し訳ありませんがキャンセルをお願いいたします。)

・部屋の換気(割と風の通る家ではありますが、窓を開けた状態で開催する予定です。)

・いらっしゃった時の玄関で手指のアルコール消毒のお願い

・不織布マスクの着用のお願い

・試食の時のアクリル板での仕切り

年末の教室では以前のようにみんなでテーブルを囲んで試食していましたが、今回からはまたなるべく距離をとって各自取り分けてからの試食にしたいと思います。ご協力をお願いいたします。 お願いばかりで大変申し訳ありません。 なるべく参加された後にみなさんが心配にならないように開催したのでどうぞ宜しくお願いいたします。でも!また楽しくみなさんと手を動かして、ちょっとわいわいしながら楽しい時間を過ごしたいです。

ご予約お待ちしております!

キムチ教室のお知らせ

2021.12.24

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みなさんこんにちは。気がついたらもう年の瀬ですね。お知らせが遅くなりましたが毎年恒例のキムチ教室です。

キムチが大好きな方、作ってみたいなぁという方、お待ちしています。
白菜1/4個分のキムチをお持ち帰り、そしてキムチを作った後はごはんを用意しています。
出来たてのキムチもみんなで食べましょう。(予約開始は12/26(日)21:00〜です)

日時:1/8(土)11:00〜(満席になりました)
1/9(日)11:00〜(満席になりました)
/10(日)11:00〜(残席1名さまです)
/13(木)11:00〜(満席になりました).            / 14(金)11:00〜(満席になりました)

参加費:6500円(ごはん付き)

*キムチ材料としてアミエビ、りんごのすりおろし、はちみつ、ナンプラー、昆布煮干しの出汁など使います。
アレルギーなどありましたら念のためご予約時に記載をお願いいたします。

持ち物:キムチを持ち帰るタッパー、エプロン、お手拭きタオル、メモ用のペン

*女性の方に限らせていただいております。

*ご予約はmailのところから、お名前、日時、人数、ご連絡先をお願い致します。

*第2希望まで可能でしたらご記入お願い致します。
(枠移動も基本的に受付ておりませんので確実な日程をお願い致します。)

*返信はメールをいただいた翌日中には返信をしております。
返信のない場合はお手数ですがもう一度ご連絡をお願い致します。

*キムチを作る作業とその後のごはんの時間と合わせ2時間半から3時間ほどの教室です。

《以下必ずご確認ください》

*初めて教室に参加される方に事前振込みをお願いしています(初めてご参加の方はメールにその旨をお書きいただけますと助かります、、!)
詳しくはご予約をいただいた時にお伝え致します。
お手数をおかけしますが、ご理解のほどどうぞ宜しくお願い致します。

*キャンセル料について
開催日3日前までは対応致します
3日前から前々日までは参加費の50%。前日、当日キャンセルは100%の参加費をいただきます。ご了承くださいませ。

長くなりましたが、
みんなでわいわい作ってもりもり食べましょう!
大好きなキムチを今年もみなさんと一緒に仕込めること、とても楽しみです。沢山のご予約お待ちしています。

クリスマス教室のお知らせ

2021.11.14

皆さんこんにちは。
あっという間に11月も後半に入りますね。

今年のクリスマス教室のメニューが決まりました。迷いに迷ってしまい(毎度ですが…)遅くなり申し訳ありません…!
メニューはこちらです。

・塩豚の洋風煮込み
・春菊とぶりのサラダ
・大根のステーキ
・根菜のミネストローネ

です。
メインは塩豚の煮込みで、塩豚の旨味がぎゅっと詰まったメイン料理です。塩豚さえ仕込んでおけば、1つのお鍋で短時間の煮込みで済みます。
そこに合わせるのが春菊とぶりのお刺身のサラダ。さっぱりと仕上げます。温かいスープと大根の副菜も添えてクリスマスや年末年始にぴったりなメニューになっています。

日程:11/27(土)11:00〜(満席になりました)
   /28(日)11:00〜(満席になりました)
  12/1(水)11:00〜(満席になりました)
   /3(金)11:00〜(満席になりました)
   /4(土)11:00〜(満席になりました)
   /5(日)11:00〜(満席になりました)

参加費:4800円

*予約開始は11/15(月)21:00〜です。
*ご予約はホームページのトップ画面のmailのところから、お名前、日時、人数、ご連絡先をお願い致します。
可能でしたら第2希望までご記入お願い致します。
(先着順で枠を埋めていきます。ご希望いただいた枠が埋まってしまった場合は夜中を除きなるべく早めに返信をします。その場合またこちらのブログをご確認いただき、空いている枠をご検討いただく流れになります。)
*メールの返信は翌日中には行っています。万が一返信がない場合はお手数ですが、もう一度ご連絡いただくか、インスタグラムのDMへご連絡くださいませ。
*自宅での教室は女性の方のみの受付になります。(オンライン教室は男性の方もご参加いただけます。)
*アレルギーなどある方は念のため記載をお願い致します。
*教室は作って食べてだいたい3時間ほどの教室です。
*二子玉川駅からバスで5分ほどの場所です。

《以下必ずご確認ください》
*初めて自宅での教室に参加される方には事前振込みをお願いしております。(初めてご参加の方はメールにその旨をお書きいただけますと助かります。オンライン教室にご参加いただいた方もその旨をお書きいただけますと幸いです)
詳しい振り込み先、ご住所などは予約をいただいた時にお伝え致します。お手数をおかけしますが、ご理解のほどどうぞ宜しくお願い致します。

《キャンセル料について 》
3日前から前日12時までは参加費の50%、前日の12時以降〜当日キャンセルは100%の参加費をいただきます。ご了承くださいませ。

《感染対策について》
ご参加される方には以下のことにご協力をお願いいたします。
・朝自宅での検温のお願い
・部屋の換気(割と風の通る家ではありますが、窓を開けた状態で開催する予定です。)
・いらっしゃった時の玄関で手指のアルコール消毒のお願い。
・不織布マスクの着用のお願い
・試食の時のアクリル板での仕切り

を行って開催したいと思います。
試食の際も、今までのように大皿に盛るところまでは行い、写真を撮ったら、それぞれワンプレートに盛り、アクリル板を立ててみなさんで試食したいと思っています。
みんなでわいわい作ってもりもり食べましょう!
ご予約お待ちしております!

2021年10月の料理教室

2021.10.11

みなさんこんばんは。
すっかりこちらのブログをご無沙汰してしまいましたが、お元気ですか?
私は変わらず元気にしております。
やっと教室が再開できそうです。待っていてくださったみなさま、本当にありがとうございます。

開催まであまり日がなく申し訳ありません。10月のメニューはこちらです!

・鶏肉と根菜の巾着おでん
・わかめと豆もやしの和え物
・長芋蒸し
・お豆腐のかぼすマリネ

日程:10/23(土)11:00〜(満席になりました)
   /24(日)11:00〜(残席1名さまです)
   /25(月)11:00〜(満席になりました)
   /28(木)11:00〜(残席1名さまです)
   /30(土)11:00〜(残席1名さまです)
   /31(日)11:00〜(満席になりました)

※参加費:4800円

※予約開始は10/12(火)21:00〜です。
※予約方法:ホームページのトップ画面のmailのところから、お名前、日時、人数、ご連絡先をお願い致します。
可能でしたら第2希望までご記入お願い致します。
(先着順で枠を埋めていきます。ご希望いただいた枠が埋まってしまった場合は夜中を除きなるべく早めに返信をします。その場合またこちらのブログをご確認いただき、空いている枠をご検討いただく流れになります。)
*メールの返信は翌日中には行っています。万が一返信がない場合はお手数ですが、もう一度ご連絡いただくか、インスタグラムのDMへご連絡くださいませ。


*自宅での教室は女性の方のみの受付になります。
*アレルギーなどある方は念のため記載をお願い致します。
*教室は作って食べてだいたい3時間ほどの教室です。
*二子玉川駅からバスで5分ほどの場所です。
《以下必ずご確認ください》
*初めて自宅での教室に参加される方には事前振込みをお願いしております。(初めてご参加の方はメールにその旨をお書きいただけますと助かります、、!オンライン教室にご参加いただいた方もその旨をお書きいただけますと幸いです)
詳しい振り込み先、ご住所などは予約をいただいた時にお伝え致します。お手数をおかけしますが、ご理解のほどどうぞ宜しくお願い致します。

《感染対策について》
ご参加される方には以下のことにご協力をお願いいたします。
・朝自宅での検温のお願い(体調不良、または熱のある方は大変申し訳ありませんが、キャンセルをお願いします。)
・部屋の換気(割と風の通る家ではありますが、窓を開けた状態で開催します。)
・いらっしゃった時の玄関で手指のアルコール消毒のお願い。
・不織布マスクの着用
・調理中の手袋の着用(手袋はこちらで用意します)
・試食の時のアクリル板での仕切り
を行って開催したいと思います。

みんなでわいわい作ってもりもり食べましょう。わいわい食べるのはまだ難しいですが、わいわい作りましょう〜!!

ご予約お待ちしております。

瓶づめ教室のお知らせ

2020.12.08

こんにちは。
先日はキムチ教室に沢山のご予約ありがとうございました。12月はキムチ教室とはまた別に、瓶づめ教室を行います。
日程は年末中の年末になりますが、今年は外でパーっと忘年会もできないし、帰省できない方も多いと思うので(私もそのひとり)せっかくなら年末年始のお料理に役立てていただけるような瓶づめをつくりたいと思って、瓶づめ教室にしました。

作るもの
・赤唐辛子の醤
・レモングラスターメリックオイル
・甘酒の炒めだれ
・青菜の塩水漬け

少量にはなりますが(唐辛子の醤とレモングラスターメリックオイルはだいたい50〜100ccくらいの瓶で、甘酒の炒めダレはもう少し多め、青菜の塩水漬けは300ccくらいの予定。)をお持ち帰りしていただく予定です。

日程:12/26(土)13:00〜(満席になりました)
/27(日)13:00〜(満席になりました)
/29(火)13:00〜(満席になりました)
/30(水)13:00〜(満席になりました)

※予約開始は12/11(金)21:00〜です。

参加費:4800円(終わった後のお菓子つき)

持ち物:エプロン、お手拭きタオル、メモ用のペン

*瓶づめを作る作業に約2時間の教室です。

*ご予約はホームページのトップ画面のmailのところから、お名前、日時、人数、ご連絡先をお願い致します。
可能でしたら第2希望までご記入お願い致します。
(先着順で枠を埋めていきます。ご希望いただいた枠が埋まってしまった場合は夜中を除きなるべく早めに返信をします。その場合またこちらのブログをご確認いただき、空いている枠をご検討いただく流れになります。)

*メールの返信は翌日中には行っています。万が一返信がない場合はお手数ですが、もう一度ご連絡いただくか、インスタグラムのDMへご連絡くださいませ。

*自宅での教室は女性の方のみの受付になります。

*アレルギーなどある方は念のため記載をお願い致します。
*教室は作って食べてだいたい3時間ほどの教室です。
*二子玉川駅からバスで5分ほどの場所です。

《以下必ずご確認ください》

*初めて自宅での教室に参加される方には事前振込みをお願いしております。(初めてご参加の方はメールにその旨をお書きいただけますと助かります、、!オンライン教室にご参加いただいた方もその旨をお書きいただけますと幸いです)
詳しい振り込み先、ご住所などは予約をいただいた時にお伝え致します。お手数をおかけしますが、ご理解のほどどうぞ宜しくお願い致します。

*キャンセル料について 開催日3日前までは対応致します 3日前から前日12時までは参加費の50%、前日の12時以降〜当日キャンセルは100%の参加費をいただきます、ご了承くださいませ。

《感染対策について》

ご参加される方には以下のことにご協力をお願いいたします。

・朝自宅での検温のお願い(もちろん何度かの報告などはいりませんので!熱のあった方は大変申し訳ありませんが、キャンセルをお願いします。)
・部屋の換気(割と風の通る家ではありますが、窓を開けた状態で開催しています。厚着をしていらしてください。)
・いらっしゃった時の玄関で手指のアルコール消毒のお願い
・マスクの着用
・調理中の手袋の着用(手袋はこちらで用意します)
・試食の時のアクリル板での仕切り

を行って開催したいと思います。

みんなでわいわい手を動かして美味しいキムチを作りましょう〜!
ご予約お待ちしております。

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